دجاج على الطريقه اللبنانيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



المقادير:

- دجاج منزوع العظم دجاجة كاملة

- بصل مفروم عدد 2

- بندورة عدد 2

- بطاطا عدد 1

- فلفل رومي عدد 3

- ملح وفلفل وخل بحسب الرغبة

- دبس رمان نصف كوب كبير

الطريقة:

1- تبلي الدجاجة بالبصل والملح والفلفل واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.

2- اقليها بالزيت ثم ضعيها في الصينية مع حلقات بطاطا وغطيها بورق حراري.

3- أدخليها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة.

4- قطعي الفلفل الرومي والبصل والطماطم إلى شرائح رفيعة وضعي عليها دبس الرمان والملح والفلفل والبقدونس المفروم وقلبي جيداً.


والف عافيه