SHIMO مشرفة المنتــدى الإســلامــي والأدبــي
الجنسية : مصريه مسلمه
التميـــز : 84
تاريخ التسجيل : 01/11/2008
أوسمـــتي :
| موضوع: أصابع السمك المقرمشة مع الصوص 11/14/2008, 7:30 pm | |
| أصابع السمك المقرمشة مع الصوص
المقادير : * ثلث كوب بقسماط . * ملعقة صغيرة قشر ليمون مفروم . * نصف ملعقة صغيرة فلفل . * ربع ملعقة صغيرة ملح . * شرائح سمك فيليه مقطعة أصابع . * بياض بيضة مخفوقة قليلا . * ملعقة طعام زيت .
مقادير الصوص :
* نصف كوب مايونز . * ربع كوب خيارمخلل مبشور أو مقطع صغير جدا . * ملعقة طعام بصل اخضر مقطع . * ثمن ملعقة صغيرة فلفل حار .
الطريقة : * نخلط البقسماط وبقشر الليمون والفلفل والملح جيدا . * نغمس أصابع السمك في بياض البيض المخفوق ونغمسه في البقسماط ونهزه جيدا حتى نتخلص من الزوائد . * نسخن الزيت في المقلاة (زيت قليل( ونقلي السمك إلى أن ياخذ اللون الذهبي مع التقليب مرة واحدة . * يقدم ساخنا مع الصوص.
طريقة الصوص : * في وعاء صغير نخلط جميع المقادير جيدا ونضعها جانبا
وبالهنا والعافية | |
|
ka3bala مشرف عام
التميـــز : 20
تاريخ التسجيل : 01/11/2008
أوسمـــتي :
| موضوع: رد: أصابع السمك المقرمشة مع الصوص 12/18/2008, 5:08 am | |
| | |
|
MyStErIoUs MaN عضـــو دهـبـي
المـــزاج : I'm happy
العمر : 43
الجنسية : EGY
الهــوايه : لا مكان
التميـــز : 41
تاريخ التسجيل : 04/11/2008
أوسمـــتي :
| موضوع: رد: أصابع السمك المقرمشة مع الصوص 12/21/2008, 2:56 pm | |
| | |
|